做法步骤：1、主料：干腐竹150克。2、辅料：胡萝卜半个、葱适量、生抽适量、老抽少许、盐适量、鸡精少许、蒜适量、糖适量、蚝油适量。3、干腐竹用清水泡发。4、泡发后切成段焯水后控干水分。5、锅内爆香蒜末。6、放入胡萝卜和葱段翻炒。7、放入腐竹
做法步骤：
1、主料：干腐竹150克。
2、辅料：胡萝卜半个、葱适量、生抽适量、老抽少许、盐适量、鸡精少许、蒜适量、糖适量、蚝油适量。
3、干腐竹用清水泡发。
4、泡发后切成段焯水后控干水分。
5、锅内爆香蒜末。
6、放入胡萝卜和葱段翻炒。
7、放入腐竹翻炒。
8、加入适量生抽。
9、加入盐和糖。
10、加入适量老抽翻炒。
11、再加入适量蚝油翻炒上色。
12、加入适量鸡精调味。
13、加入葱段翻炒出香味即可。
1.将干腐竹进行油炸，沥干油份待用；将青菜洗干净，沥干水分待用；将肉清洗干净切成小块。
2. 准备好砂锅，将肉炒至金黄色，然后倒入足量的水，熬30分钟。30分钟后加入腐竹和青菜。再熬10分钟即可。
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干腐竹怎么做好吃 腐竹怎样做好吃写的如何？
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